Die Berufsfachschule I bietet Ausbildungsgänge in den Bereichen Gesundheit/Ernährung, Technik und Wirtschaft. Voraussetzung für die Berufsfachschule I ist der Hauptschulabschluss.
Folgende Qualifikationen können erworben werden:
Besuch des BBZ Plön in Dänemark
Neuer Bildungsgang: Regenerative Energietechnik
Zusatzunterricht zur Erreichung der Fachhochschulreife